Arroz con leche

Ingredientes:

- 500 ml de agua
- 250 gr arroz
- 750 ml de leche
- Cáscara de medio limón
- 1 trozo de canela en rama
- 8 cucharadas de azúcar
- Canela molida

Preparación:

En una cacerola se pone el agua a hervir con la canela en rama y la cáscara de limón. Cuando hierva se añade el arroz. Una vez que el arroz esté un poco tierno y el agua se haya consumido, se le va añadiendo la leche y el azúcar.
Hervimos de nuevo hasta que el arroz esté completamente tierno y espeso.
Por último, se aparta en recipientes y se espolvorea por encima canela molida para decorar.