Alioli

Ingredientes:

- 1 diente de ajo (si gusta más picante, añadir más)
- Aceite
- Sal
-Vinagre
- Perejil

Preparación:

En un recipiente añadimos el ajo, la sal (una pizca), un chorrito de vinagre y el perejil. A continuación molemos con la batidora a la vez que le añadimos el aceite poco a poco hasta que espese.