martes, 9 de noviembre de 2010

Flan de manzana

Ingredientes:

- 3 huevos
- 3 manzanas
- 250 ml de leche
- 50 gr mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 12 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- Caramelo líquido

Preparación:

En primer lugar, cubrimos todo el fondo del molde con caramelo líquido y cortamos 1 manzana a trozitos finos, colocando éstos sobre el caramelo.
A continuación, añadimos el resto de ingredientes a un recipiente y se baten, hasta que la masa quede homogénea. Vertemos la masa en el molde del caramelo y lo metemos en el microondas 8 minutos. Una vez pasado ese tiempo y antes de sacarlo, lo dejamos reposar dentro del microondas durante 10 minutos.
Por último, desmoldamos a los 30 minutos.

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