Tarta de manzana

Ingredientes:

- 6 manzanas grandes
- 2 huevos
- 250 gr harina
- 2 vasos de leche
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de azúcar
- 1 levadura
- Raspadura de 2 limones
- Mermelada

Preparación:

Metemos todos los ingredientes en un recipiente y los molemos con la batidora hasta que desaparezcan los grumos. A continuación, vertemos la masa en un molde y vamos colocando láminas de manzana por encima. Por último se mete en el horno, previamente calentado.
Una vez desmoldado, podemos decorar con mermelada.